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    • Las Chachitas

    Las Chachitas est une marque née d’une belle rencontre franco-mexicaine entre Angelica, surnommée Chachita, et Fabien, alias Chachito. Constatant le manque de véritables sauces piquantes mexicaines en France, Angelica commence à élaborer ses propres recettes maison, inspirées de la tradition culinaire de son pays. Face à l’enthousiasme croissant de leur entourage, l’idée d’un projet commun émerge peu à peu : créer des sauces authentiquement mexicaines, mais entièrement fabriquées en France. La marque se distingue par son engagement envers la naturalité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées à partir d’ingrédients frais et simples – tomates, tomatillos, piments variés (arbol, serrano, habanero, jalapeño, chipotle), cacahuètes, ail, oignons, carottes, poivrons, courgettes, sel, huile d’olive vierge – sans aucun additif ni conservateur. Chaque sauce est composée uniquement de produits naturels, grillés et mixés juste avant la mise en pot et la pasteurisation, pour préserver toutes les saveurs de la cuisine mexicaine traditionnelle.

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