Nomie : les épices qui font toute la différence chez Mode de Biche

Chez Mode de Biche, on aime les choses vraies, belles et généreuses. Et quand on découvre une marque qui réunit tout ça dans un simple flacon… on ne peut que craquer. C’est ce qui s’est passé avec Nomie, notre dernier coup de cœur épicé. Une marque française qui a le don de transformer votre cuisine du quotidien en aventure sensorielle.

L’avis de Marie-Alix

« Mes bichettes, s’il y a bien une chose qui fait toute la différence en cuisine, ce sont les épices ! Et depuis que j’ai découvert les merveilles de Nomie, je ne peux plus m’en passer… Un vrai coup de foudre gustatif 💥💖

Derrière cette jolie marque se cachent Marie-Lou et Charles, deux passionnés qui ont parcouru le monde à la recherche des meilleures graines, poudres et mélanges. Leur aventure sent bon la cuisine maison, le savoir-faire artisanal et les souvenirs de voyages épicés 🧭🍛

Chez Mode de Biche, on aime les choses vraies… Et chez Nomie, tout est authentique, traçable et sans ajout. Chaque flacon contient des épices fraîches, pures et puissantes, qui réveillent n’importe quel plat avec une simplicité déconcertante. Une pincée de paprika fumé dans une sauce tomate, un soupçon de cumin torréfié sur des légumes rôtis… et hop, c’est la magie qui opère ! ✨

Le petit plus ? La sélection est aussi belle que bonne ! Le packaging est canon et donne envie de tout collectionner. Et moi, j’adore les offrir pour faire découvrir de nouvelles saveurs autour de moi.

Un grand bravo à cette maison engagée et savoureuse, qui met en valeur le travail des producteurs avec tant de justesse. 🌍

Alors mes bichettes, prêtes à faire voyager vos papilles ? Avec Nomie, c’est la promesse de recettes pleines de goût, d’histoires et de générosité. »

Une marque née d’un goût du vrai

Nomie, c’est d’abord une histoire d’amour : celle de deux globe-trotteurs du goût, Marie-Lou et Charles. Ils ont arpenté les marchés du monde entier, tissé des liens durables avec des producteurs et affiné leur palais pour ne garder que l’essentiel : des épices fraîches, traçables et puissantes.Pas de mélanges préfabriqués, pas d’arômes ajoutés, pas de mauvaises surprises : chez Nomie, chaque flacon est 100 % pur, travaillé avec soin pour sublimer vos plats sans jamais les masquer. C’est la promesse d’un goût net, franc, vibrant. Et surtout, d’une cuisine maison qui a du caractère.

Les produits phares de Nomie

Chez Mode de Biche, on a sélectionné les essentiels de Nomie pour vous permettre de composer une palette de saveurs à la fois créative et accessible. Que vous soyez reine du batch cooking ou fan de petits plats improvisés, vous trouverez ici de quoi mettre du peps dans vos recettes les plus simples.

Safran 30ml

Le safran est le stigmate d’une fleur, le crocus sativus. C’est une épice indispensable pour de nombreux plats salés comprenant la paella, le risotto et les pilafs. Il est également utilisé dans les desserts comme les crèmes anglaises et les glaces. Ce produit est proposé au prix de 15€.

Mélange L’Estival

L’Estival est un mélange d’épices aux notes fraîches et herbacées, fruitées et légèrement mentholées. C’est un blend qui se marie parfaitement avec les menus d’été. Saupoudrez au grès de vos envies sur une salade, agrémentez une vinaigrette, ou utilisez en marinade mélangé à de l’huile pour une grillade de viande blanche. Ce produit est proposé au prix de 6,80€.

Sel au Zaatar

Ce mélange est l’alliance délicate de la cristallisation saline du sel, récoltée à Guérande en France, avec les saveurs aromatiques et herbacées de notre Zaatar sauvage. Au Moyen-Orient, il est courant que le Zaatar soit salé et ainsi utilisé comme un assaisonnement quotidien. En créant ce mélange, nous avons souhaité mettre en avant le rôle essentiel des deux épices dans ces deux gastronomies. Ce produit est proposé au prix de 4,40€.

Poivre sauvage Voatsiperifery

Ce poivre rare pousse à l’état sauvage dans les forêts tropicales au sud de l’île de Madagascar. Ses arômes intenses sont très appréciés des amateurs de grands poivres. Le poivre sauvage de Voatsiperifery est plutôt doux au niveau du piquant, il apporte plus une sensation de chaleur et est moins puissant qu’un poivre noir classique. Son parfum riche et intense apporte une note subtilement boisée. En bouche, il donne une saveur d’herbes fraîches brulées puis une fraîcheur fruitée d’agrumes et de citron. Ce produit est proposé au prix de 12,80€.

Pourquoi on a choisi Nomie chez Mode de Biche ?

Parce que cette maison artisanale incarne tout ce qu’on aime : l’authenticité, la transparence, la générosité. Chez Nomie, on ne fait pas les choses à moitié : chaque étape – de la sélection des matières premières à l’assemblage – est pensée pour respecter le produit, les producteurs et surtout… le goût.

C’est une épicerie fine à taille humaine, profondément engagée et résolument moderne. Avec un design élégant, une traçabilité exemplaire et une vraie philosophie du “moins mais mieux”, Nomie coche toutes les cases d’un produit qu’on est fier de vous proposer.

Et puis soyons honnêtes : ces petits flacons sont canons. Sur une étagère de cuisine, dans un panier cadeau ou dans un colis surprise pour votre meilleure amie fan de cuisine… ils font leur petit effet. C’est le genre de produit qui donne envie de cuisiner, de tester, de partager.

Rendez-vous dans notre showroom ou sur notre site pour explorer l’univers de Nomie et laissez les épices faire danser vos recettes. Vous ne pourrez pas vous en lasser ! Suivez-nous sur Instagram pour ne rien manquer des exclusivités et des petits conseils de Marie-Alix !