Maison Duquaire a vu le jour en septembre 2023 par Julien Duquaire. Pâtissier et confiseur, Julien Duquaire fabrique ses caramels dans son laboratoire de production à Quinsac, à 5 min du Show-room Mode de Biche. Après sa formation à Paris chez Jacques Genin, Julien Duquaire a exploré et perfectionné les recettes de base, effectuant de nombreux essais pour créer une gamme de 6 parfums. Cette collection comprend les classiques à la fleur de sel que l'on retrouve chez Mode de Biche, ainsi que des saveurs uniques. Chaque caramel est entièrement confectionné à la main, découpé et soigneusement papilloté un à un.
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