Livre Tacos, Fajitas & Co
14,95 €
Chez Mode de Biche nous sommes fan du Mexique mais également de la cuisine mexicaine, ce livre est un clin d’oeil à ce pays de coeur, est nous ramène des saveurs latines !
Dans ce livre, vous trouverez des versions des plats mexicains avec des produits que l’on peut trouver facilement chez nous, et qui s’éloignent quelque peu des recettes traditionnelles, pour quelques inspirations venues d’ailleurs.
Tomates, poivrons, avocats, maïs, oignon rouge, coriandre, sans oublier l’incontournable citron vert, tous se retrouvent dans ces délicieuses recettes pleines de couleurs !
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DESCRIPTION
• Résumé :
Des recettes qui se dégustent du bout des doigts !
Dites adieu aux habituelles fajitas fades et sans goût. Mettez du piment dans vos repas avec ces 40 recettes de tacos, fajitas et burritos, sans oublier les quesadillas et les nachos pour l’apéro. De la classique préparation du guacamole aux fajitas avec des tomates anciennes, en passant par une sauce chimichurri ou une sauce salsa mangue-coriandre, vous ne serez jamais à court d’idées !
Quesadillas à la salsa verde et au comté râpé, tacos aux carottes rôties aux épices, cream cheese et ciboulette ; fajitas à la sauce tomate, chorizo, avocat et menthe ; burritos au bœuf épicé, compotée d’oignons et poivrons rouges…
Réinterprétez vos recettes mexicaines favorites, avec des plats aussi originaux que délicieux.
CARACTÉRISTIQUES
• Editeur : Hachette Cuisine
• Auteur : Marjolaine Daguerre
• Nombre de pages : 96 pages
• Date de publication : 8 février 2023
